パンケーキを作ってみた
今日は日曜日なのでゆっくりしようとおもったけれど
なんだか早く目が覚めてしまったのです。
朝食を作ろうとして、いろいろ考えたあげく
グレープフルーツを半分に割って、皮を剥いて
ミキサーに入れてジュースにしました。
主食はパンケーキにしようと思いました。
全粒粉とライ麦があるので、50グラムと30グラムずつ
入れて、ベーキングパウダーを入れて、はちみつをちょっとだけ
いれて、マゼマゼ。
フライパンにオリーブオイルを入れて熱して、生地を入れました。
弱火で3分。ちょっと弱すぎ、もうちょっと中火でいいみたいだ。
ひっくりがえして3分。
まだ、カリッと感が無い。
もうちょっと焼いて出来上がり。
本当は玉子と牛乳を入れたかったんだけど、冷蔵庫になかったので
今度は買っておこう。
コーヒーと一緒にいただきました。